رطَب خِنیزی یکی از انواع خرمای مرغوب و خوش‌طعم ایرانی است که بیشتر در جنوب کشور، به‌ویژه در استان هرمزگان و بخش‌هایی از بوشهر و خوزستان کشت می‌شود. این خرما به دلیل طعم خاص، بافت نرم و ماندگاری مناسب، محبوبیت زیادی دارد.

🔹 ویژگی‌های رطب خنیزی:

• رنگ: قرمز مایل به قهوه‌ای تیره یا شرابی

• شکل: کشیده و استوانه‌ای، اندازه‌ای متوسط تا بزرگ

• بافت: نرم، لطیف و مرطوب

• طعم: شیرینی ملایم و دل‌نشین، بدون چسبندگی زیاد

• پوست: نازک و گاهی جدا از گوشت

🔸 خواص رطب خنیزی:

• تقویت سیستم ایمنی (سرشار از آنتی‌اکسیدان)

• مقوی اعصاب و حافظه

• کمک به رفع یبوست (دارای فیبر بالا)

• مناسب برای افراد کم‌خون (به دلیل آهن و منیزیم)

• دارای قند طبیعی؛ مناسب برای میان‌وعده سالم

🔹 نکات نگهداری:

• چون بافتش نسبتاً مرطوبه، بهتره در یخچال یا مکان خنک نگهداری بشه.

• در مناطق گرم بهتره در بسته‌بندی خلأ یا یخچال نگه‌داری بشه تا کپک نزنه.