خرمای هیلهای یا “خرمای هیلی” (که گاهی به شکلهای مختلف نوشته میشود) معمولاً به نوعی از خرما گفته میشود که بیشتر در جنوب ایران، بهویژه در استانهای هرمزگان و سیستان و بلوچستان، کشت میشود. این خرما ویژگیهای خاصی دارد که آن را از سایر انواع خرما متمایز میکند.
ویژگیهای خرمای هیلهای:
-
شکل و اندازه: کوچک تا متوسط، گاهی کمی بیضیشکل.
-
رنگ: قهوهای تیره تا مشکی.
-
طعم: بسیار شیرین، بافت نیمهخشک یا نیمهنرم.
-
موارد مصرف: مصرف روزمره، تهیه شیره، و در برخی مناطق برای مصارف دارویی سنتی.