خرمای کبکاب شهر خشت یکی از مرغوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع خرما در ایران است. این خرما در منطقه خشت از توابع شهرستان کازرون در استان فارس تولید می‌شود و به دلیل کیفیت بالا، طعم شیرین و بافت نیمه‌خشک، در بازارهای داخلی و خارجی محبوبیت فراوانی دارد.

ویژگی‌های خرمای کبکاب خشت

• رنگ و بافت: قهوه‌ای تیره تا سیاه با بافت نیمه‌خشک و گوشتی، مناسب برای نگهداری طولانی‌مدت.

• طعم: شیرین و دلنشین، بدون تلخی یا مزه اضافی.

• اندازه: متوسط تا بزرگ.

• زمان برداشت: معمولاً اواخر تابستان تا اوایل پاییز.

خواص و فواید

خرمای کبکاب خشت سرشار از مواد مغذی است و فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله:

• انرژی‌بخش و تقویت‌کننده بدن: حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که منبعی سریع برای تأمین انرژی محسوب می‌شود.

• بهبود عملکرد گوارشی: فیبر موجود در خرما به بهبود حرکات روده کمک می‌کند و از یبوست پیشگیری می‌کند.

• تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها و فلانوئیدها است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.

• سلامت قلب: پتاسیم و منیزیم موجود در خرما به تنظیم فشار خون و تقویت عضلات قلب کمک می‌کنند.

• بهبود سلامت استخوان‌ها: حاوی مواد معدنی مهم مانند کلسیم، منیزیم و فسفر است که به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

• مناسب برای دوران بارداری و شیردهی: به دلیل آهن و اسید فولیک موجود در آن، به پیشگیری از کم‌خونی در دوران بارداری کمک می‌کند.

• تنظیم قند خون (در حد متعادل): به دلیل شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند.

• تقویت سیستم عصبی: وجود ویتامین‌های گروه B و پتاسیم در خرما باعث تقویت عملکرد سیستم عصبی می‌شود.

• پاکسازی کبد: در طب سنتی به عنوان ماده‌ای مفید برای پاکسازی کبد و درمان کبد چرب توصیه شده است.

• بهبود کم‌خونی: منبع غنی آهن است که به افزایش سطح هموگلوبین کمک می‌کند.