وبلاگ

خرمای بَرحی یکی از محبوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع خرماست که اصالت آن به کشور عراق، به‌ویژه منطقه بصره، برمی‌گردد. این ن� . . .

پیش نخل یا پیش‌برگ (برگ‌های خشکیده یا پایین‌تر درخت نخل) است که در گویش محلی نیز به همین نام‌ها شناخته می‌شود. در ادامه، مر . . .

«پنیر نخل» به بخشی نرم و خوراکی از درخت نخل گفته می‌شود که به نام‌های دیگری همچون کُر، کُرک، کُر نخل، دل نخل، مغز نخل، یا پن� . . .

افت خرما به انواع آفات، بیماری‌ها و عوامل طبیعی گفته می‌شود که باعث کاهش کیفیت یا کمیت خرما می‌شوند. این افت‌ها ممکن است د� . . .

رطب شاهانی یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین انواع رطب در ایران، به‌ویژه در استان فارس (به‌خصوص منطقه جهرم) است. در ادامه با و . . .

«حلوا خرمایی» به نوعی دسر سنتی ایرانی اشاره دارد که با خرما تهیه می‌شود. در ادامه طرز تهیه ساده‌ای برای حلوا خرمایی آورده ش� . . .