خرمای زاهدی 
- خرمای زاهدی:
یکی از انواع خرما در ایران است. این خرما در مناطقی از کشور به نام قصب شناخته می‌شود.شکل این میوه، بیضی کشیده و انتهای آن کاملاً باریک و نوک تیز است. میوه در مرحله خارَک زردرنگ، در مرحله رطب قهوه‌ای روشن و در مرحله خرما قهوه‌ای متمایل به قرمز تا زرد کمرنگ می‌شود. از انواع بسیار مرغوب است و برای نگهداری در انبار و حمل‌ونقل آسان مطلوب است و از ارقام صادراتی بشمار می‌رود. این خرما جزء خرماهای خشک طبقه‌بندی می‌شود و نوعی دیررس بوده و مقدار ریزش آن زیاد می‌باشد. این رقم خرما در شهرستان قیر و کارزین، شهرستان فراشبند، شهرستان جهرم، شهرستان دشتستان، شهرستان کازرون،بخش خشت استان فارس،شهرستان فیروزآباد، شهرستان لار، استان بوشهر. شهرستان اهواز، شهرستان خرمشهر ،شهرستان قصرشیرین و نیز در عراق و آمریکا کاشته می‌شود؛ یکی از بیشترین تولیدات در شهرستان خشت است که یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان این نوع خرما است - خاصیت:
- برداشت آن از اواخر شهریور ماه شروع می‌شود و ممکن است تا اوایل پاییز ادامه داشته باشد کیفیت آن به میزان اندازه محصول، محل برداشت و شرایط برداشت بستگی دارد و تصویر نوع مرغوب آن را در بالا مشاهده میکنید. نگهداری این محصول نیاز به یخچال ندارد و می‌تواند حداقل تا یکسال ذخیره شود.
- مرغوب‌ترین نوع خرمای زاهدی دارای رنگ قهوه ای روشن یا قهوه ای شکلاتی می‌باشد.
- قند موجود در این نوع خرما از نوع فروکتوز می‌باشد که نه تنها باعث قند خون نمی‌گردد، بلکه برای افراد دیابتی و افراد دارای رژیم کاهش وزن هم مؤثر می‌باشد.
- خرمای زاهدی دارای رطوبت پایین می‌باشد و از ماندگاری بالا (تا ۳ سال) برخوردار است.
72xpu4